Om os

PYTHEAS startede med en simpel idé: at bringe den honning, jeg voksede op med, til Danmark.

Jeg er født i Athen og bor i dag i Helsingør. I Grækenland er honning ikke bare noget sødt til teen. Hver region har sin egen honning, og smagen fortæller, hvor den kommer fra. Det ville jeg dele.

Derfor sælger vi single origin honning: fyrrehonning fra øen Thasos, granhonning fra de afsidesliggende Agrafa-bjerge og tornehonning fra Thrakien. Honningen er rå og upasteuriseret, og hver batch testes af uafhængige laboratorier, før den forlader Grækenland.

Navnet PYTHEAS kommer fra den græske opdagelsesrejsende, der for over 2.000 år siden sejlede fra Middelhavet mod Nordeuropa. Vi tager samme rejse, bare med honning.